食品と接触する PVC: 証明書が実際にカバーするものとカバーしないもの

購入者は、シートが食品に安全かどうか尋ねます。サプライヤーが証明書を送信します。両当事者は問題が解決したと考えており、多くの場合、確立されたばかりの内容について双方が間違っています。

食品との接触に関するコンプライアンスは、材料が持つ特性ではありません。これは、特定の市場で、特定の温度で、特定の期間、特定の食品と接触した特定の材料について導き出される結論です。それらのいずれかを削除すると、結論は適用されなくなります。

これを複雑にする化学は配合から始まります。シート内でポリマーと並んで配置されているものは、ガイドに記載されています。塩ビシートの中には実際には何が入っているのかそして、食品との接触については、これらの成分のすべてを個別に考慮する必要があります。

まず確立すべきことは、世界的な食品接触状況が存在しないということです。材料を登録できる国際登録はありません。

代わりに存在するのは、一連の国および地域の枠組みであり、それぞれに独自の許可物質リスト、独自の移行制限、および独自の試験制度があります。欧州連合は、食品と接触するすべての材料を対象とする枠組み規制に基づいて運営されており、認可された物質のポジティブリストを含むプラスチックを管理する特定の規制も設けられています。米国は、独自の許可された在庫を伴う別の規範に基づいて規制を行っています。ドイツは、多くの業界にわたって事実上の標準として機能する推奨事項を発行しています。他の市場は独自のシステムを維持しています。

実際的な結果は、食品接触証明書に関する最初の質問は、そこに記載されている内容ではないということです。それはどの市場に向けて書かれたのかということです。

これも動く標的です。ポジティブリストが改訂され、制限が強化され、物質が回収されます。その後改正された規制に対して 4 年前に発行された証明書は、現在の文書ではなく歴史的な文書であり、その内容と同じくらい日付も重要です。

食品との接触に関するコンプライアンスには 2 つの個別の要素があり、ほとんどすべての証明書はそのうちの 1 つだけを対象としています。

構成ステートメントにより、その素材が許可されていることがわかります。移行テストにより、それがどのように動作するかがわかります。それらは異なる質問に答え、どちらも他の質問の代わりにはなりませんが、同じ封筒に入って届き、1 つの文書として読まれます。

これは弁護士が考え出した専門的な話ではありません。処理により移行動作が変更されます。熱履歴によってセクション内の添加物の分布が変化し、表面仕上げによって露出面積が変化し、厚さによって物質が食品に到達するまでに移動する必要がある距離が変化します。プレスされたプラークとして制限内で移動する化合物は、異なる厚さの押出ボードとしては異なる挙動を示す可能性があります。

パネルとコンパウンドは、コンプライアンスの観点からは別のオブジェクトです。通常、証明書には、購入者が最初の証明書をインストールしている間に 2 番目の証明書が記載されています。

証明書が移行テストに基づいている場合、テスト条件は証明書です。ページ上のその他すべてはコンテキストです。

移行は 2 つの方法で測定されます。全体的な移動量は、材料から移動するあらゆるものの総質量を捕捉し、単位表面積あたりまたは食品の単位質量あたりの制限として表されます。特定の移行により、個々の物質がそれぞれの限界に対して測定されます。マテリアルは、特定の制限を突破しながら全体の制限を快適に超える可能性があるため、最初の制限のみを示すレポートは不完全です。

最も一般的な不一致は simulant です。実際に食用油、乳製品、または肉を含む用途の証拠として提示された、水性または酸性の模擬剤に対する結果を引用した報告書は、その用途の証拠ではありません。

テスト条件は通常、定義された一連の時間と温度体制としてレポートに表現されます。実際のチェックは簡単です。証明書でレジームを見つけて、アプリケーションが実際に関与する最もホットで、最も長く、最も脂肪の多いコンタクトと比較します。証明書制度がアプリケーションの下位にある場合、証明書はカバーされません。

PVC には、他の汎用プラスチックではほとんど回避されている、食品との接触に関する一連の特有の問題があり、そのうちの 1 つは絶対的なものです。

スタビライザー システムは最初のゲートです。鉛-ベースの安定剤は、主要な規制市場全体で食品と接触する用途で禁止されており、これは制限や条件の問題ではありません。鉛で安定化されたシートは、加工、仕上げ、またはテストの方法に関係なく、食品と接触する材料にはなりません。スタビライザー ファミリ間の選択と、それが市場によって異なる理由については、次の記事で説明されています。鉛およびカルシウム-亜鉛安定剤システム.

この 1 つの事実で、食品と接触する PVC 市場の形状のほとんどが説明されます。この用途に使用される材料は、カルシウム-亜鉛または別の許可されたシステムで安定化されており、鉛-安定化された汎用-グレードとのコスト差が、食品接触ボードの価格が設定されている理由の 1 つです。

PVC の実際的な要約は、食品と接触する材料は範囲の狭い、特別に配合されたサブセットであるということです。たまたまテストに合格した汎用ボードではありません。-これは、制限された可塑剤を使用せず、許可された安定剤を使用して製造され、承認されたリストから選択された潤滑剤を使用して作られ、それに応じて価格設定された別のコンパウンドです。

これは、あなたの手元にある文書が倉庫内の製品に関連するかどうかを判断するリストです。

色の変更は配合の変更です。食品と接触する目的の場合は、製品の変更となります。

食品と接触する書類は、似ていても意味がまったく異なるいくつかの形式で届きます。どちらを持っているかを特定するには、約 1 分かかります。

タイプを特定したら、ページ上で 4 つの項目を見つける必要があります。どの管轄区域およびどの規制 (そのバージョンまたは日付を含む)。基礎が構成であるか、実際の移行テストであるか。テストする場合、模擬物質と時間と温度の体制。また、文書で特定のグレードを指定しているのか、それとも一般的な材料ファミリーのみを指定しているのかもわかります。

この 4 つに答えられない文書は役に立たないわけではありませんが、それは結論ではなく調査の出発点です。この区別が最も重要になるのは、何か問題が発生し、なぜ書類にはあることが書かれているのに、申請書には別のことが必要なのか説明を求められるときです。

6 つの要求により、漠然とした保証が、確認して弁護できるものに変わります。

建設製品に適用されるスキームや頻繁に誤解されるスキームなど、認証のより広範な全体像については、ガイドで説明されています。PVC建材認証。用途が業務用厨房または食品保管環境である場合、関連資料が当社の資料にあります。キッチン用防水PVCキャビネットパネルそしてさらにPVCフォームボードでキャビネットを作る.

アプリケーションが規制されている場合、書類作成も製品の一部です。ドキュメントのないパネルは、ドキュメントがあるパネルと同じ成果物ではありません。

これは、食品と接触する材料の購入が難しいことを意味するものではありません。これは、コンプライアンスに関する質問には証明書が保持できる以上の部分があり、省略される部分はサプライヤーの製品ではなくアプリケーションに依存する部分であることを意味します。問い合わせ段階でそれらを確立するには電子メールが必要です。小売業者の監査や港湾検査後にそれらを確立するには、かなりの時間がかかります。